• تماس: +982166811550
  • Email us: [email protected]
  • ساعت پاسخگویی 10:00 to 18:00

معرفی انواع عسل

استفاده دارویی و درمانی عسل

(0 رای‌ها)

استفاده دارویی و درمانی عسل


بسیاری از زنبورها برای تهیه عسل از شهد گیاهان دارویی استفاده می کنند. عسل در کل شهد گل و گیاه است و شامل فروکتوز، گلوکز، مواد لعاب دار، اسید فرمیک، اسانس گیاهان و آب می‌باشد. از انواع مختلف عسل می توان به عسل صخره‌ای، عسل جنگلی، مرتعی، گل گون، گل اقاقیا، گیاه دارویی، جنگل سوزنی برگ، بهاره، تابستانی، پاییزی و ... اشاره کرد. ماده اصلی عسل شهد گل‌ها و گیاهان معطر و شفابخش است که بعد از مکیده شدن توسط زنبورها، تغییر شکل داده و عسل ساخته می‌شود. سپس عسل به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه و کامل در دسترس انسان قرار می‌گیرد.

حضرت محمد مصطفی (ص) می‌فرمایند : " هرکس با توجه به آن چه که درباره قدرت شفادهندگی عسل گفته شده است، در هر ماه یک نوبت از این ماده استفاده کند، از هفتاد و هفت بیماری در امان می‌ماند. "
عسل برای سلامتی بسیار سودمند است، به گونه‌ای که با مصرف روزانه این ماده‌ی غذایی می‌توان سلامتی جسم را تضمین کرد. این ماده سرشار از گلوسیدها می باشد. این امر باعث می شود در مدت زمان بسیار کوتاهی بعد از مصرف، تولید انرژی و نیرو ‌کند. به همین علت ورزشکاران می‌توانند قبل از شروع تمرینات خود از آن استفاده کنند تا نیرومندتر شوند و مدت زمان فعالیت خود را افزایش دهند. به علاوه استفاده از این ماده غذایی می‌تواند از پیری و ضعف زودرس جلوگیری نماید، همچنین برای ترمیم زخم‌ها و سوختگی‌ها، تقویت قلب، سرگیجه، بی‌خوابی، عفونت، کم خونی، تعادل متابولیسم، مشکلات گوارشی، سرفه و تحریکات گلو، انگل، میگرن، اسپاسم عضلانی، زکام، اعصاب، پوست، افزایش شیردهی و افزایش مقاومت بدن موثر است.
عسل را به روش‌های سرد و گرم از موم جدا می‌کنند. عسلی که از روش سرد به دست می‌آید، از نظر کیفیت و نیروی غذایی بالاتر و بهتر است. با حرارت دادن، مقداری از رایحه، ویتامین ها و آنزیم های عسل از بین می‌روند. بعضی از افراد زمانی که عسل می‌خورند، به معده درد، ترشی و سوزش معده گرفتار می‌شوند.
بسیاری از عسل‌های در دسترس، قلابی هستند. عسلی که تهیه می‌شود، نباید کاملاً آبدار باشد. زیرا عسلی که آماده نشده سریع تخمیر ، فاسد و ترش مزه می‌شود.
از عسل برای درمان بیماری‌های بسیاری استفاده می‌شود. مثلاً عسل برای درمان بیماری‌های کبدی، بیماری‌های چشمی، بیماری‌های قلبی، درمان رماتیسم، درمان جراحت‌های چرکین و عفونی، درمان آسم و تنگی نفس، درمان بیماری‌های دهان، سل ریوی، گرفتگی صدا، یبوست، دل به هم خوردگی و تهوع، بیماری‌های تنفسی (سینه‌ای)، درمان سوختگی، دفع بدبویی دهان و... مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اگر عسل را بر روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا غلیظ شود و مکرر روی زخم‌های تازه بمالید، زخم ها التیام و بهبود پیدا می‌کنند. غرغره کردن عسل یا آب عسل و مالیدن عسل به حلق برای درمان خناق(دیفتری) و تورم لوزه ها مفید است. عسل اشتهاآور و مقوی معده است. اگر کسی سم خورده باشد و عسل بخورد، قی کرده و اثر سم خنثی می‌شود. عسل بلغم را از بین می‌برد. یرقان (زردی)، استسقا (آب آوردگی)، سنگ مثانه، سخت ادراری، ناتوانی جنسی، بیماری طاسی و سرد چشمی با این ماده درمان می‌شود. آب ریزش از چشم هم با مخلوط عسل و آب پیاز سفید بهبود می‌یابد. ترکیب عسل و سیاه دانه ، درد کمر و مفاصل را برطرف می‌کند و قوای جنسی را بهبود می‌بخشد. اگر عسل را در آب حل کنید و به صورت محلول درآورید، نوشیدن آن باعث تسکین آلام و دردهای درونی و رفع عطش می‌شود. این ماده از بهترین غذاهای تامین کننده‌ی انرژی بدن و ارزش آن از نظر کالری قابل توجه است. عسل به دلیل داشتن گلوکز و فروکتوز باعث تولید انرژی زیادی در بدن می شود. البته این انرژی به صورت تدریجی در بدن تولید می گردد.
در منابع مختلف، بسیاری فواید دیگر برای عسل بیان شده است. علاوه بر مواردی که بیان شد، تاثیر عسل بر زیبایی نیز سابقه‌ای دیرینه دارد. امروزه کارشناسان زیبایی در ساختن لوازم آرایشی از عسل نیز استفاده می‌کنند. همچنین عسل دارای مقادیری ویتامین «د» است که در تنظیم کار اعصاب نقش مهمی ایفا می کند.
از نظر علمی صمغ موجود در عسل اجازه نمی‌دهد جدار عروق سفت شود و حالت الاستیسیته (ارتجاعی) خود را از دست بدهد و جدار عروق را نرم نگه می‌دارد. در نتیجه مواد غذایی به مغز و اعصاب رسیده و اطلاعات و آموزه‌ها بهتر و بیشتر در حافظه می‌ماند و کمتر دچار فراموشی می‌شود.
خاصیت شفادهندگی عسل فقط در مورد عسلی صادق است که از شهد گل‌ها (کل الثمرات) گرفته شده باشد نه اینکه از شیره‌ی قند یا آرد یا مواد مصنوعی به دست آمده باشد.
در کل عسل خاصیت و ویژگی های خاصی دارد که بسیار قابل تامل است. این ماده زود جذب خون می‌شود و در خون سازی بسیار موثر است، از ایجاد عفونت در معده و روده جلوگیری می‌کند و یبوست را برطرف می‌نماید. برای کسانی که دیر به خواب می‌روند، استفاده از عسل تاثیر بسزایی دارد. همچنین باعث رفع خستگی و فشردگی عضلات می‌شود.
عسل برای زنان باردار موجب تقویت شبکه‌ی عصبی طفل خواهد شد. علاوه بر این استفاده از عسل باعث افزایش کلسیم خون می‌شود و برای افرادی که دستگاه گوارش ضعیفی دارند و نیاز به مصرف مواد قندی دارند، نافع است.
عسل برای درمان شب ادراری کودکان مفید است. همچنین در سالخوردگان نیز باعث نیروی قابل توجهی می‌شود و در تقویت قلب موثر است. چنانچه عسل با مواد دارویی و غذایی گوناگون ترکیب شود، خاصیت درمانی ویژه‌ای را بروز خواهد داد که هر کدام برای درمان بیماری خاصی کاربرد دارند.

آخرین ویرایش در یکشنبه, 10 اسفند 1399 05:30

نماد اعتماد

logo-samandehi

عسل طبیعی آراماس

تهران، منطقه 18، شادآباد،کوی ۱۷ شهریور،خیابان میرزایی ( ۱۵ متری دوم جنوبی )، پلاک۲۴۶

09123037212

02166811550

[email protected]